Tarte de Ameixas

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Ingredientes                                                    

• 6 ameixas grandes e maduras       
• 8 colheres de sopa de manteiga
• ¾ de xícaras de açúcar
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 1 colher de sopa de baunilha
• 2 colheres de chá de canela
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar mascavado

Modo de Preparo
Bata bem a manteiga e o açúcar.

Junte as gemas, a baunilha e a canela.

Acrescente a farinha e mexa bem. 

Junte o fermento, o sal, as claras em castelo e mexa tudo delicadamente de baixo para cima.(Manualmente)

Despeje a mistura sobre as ameixas.

Nivele bem a massa e leve a assar até dourar .

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