saude

domingo, 24 de abril de 2011

Mousse 3 Chocolates

Foto de:http://deliciasdivinais.blogspot.com

Ingredientes
1 pacote de mousse de chocolate preto         instantânea ALSA
1 pacote de mousse de chocolate leite  instantânea ALSA 
1 pacote de mousse de chocolate branco instantânea ALSA
1 pacote de bolachas Maria
Leite necessário para a preparação das mousses
Modo de Preparo
Começar por preparar a mousse de chocolate preto conforme as instruções da embalagem, e colocar no fundo de uma taça e levar ao frigorífico.
Preparar a mousse de chocolate de leite conforme as instruções da embalagem.
Por cima da mousse de chocolate preto colocar umas bolachas Maria ligeiramente embebidas em leite, colocar a mousse de chocolate de leite por cima e levar novamente ao frigorífico.
Fazer a mousse de chocolate branco conforme as instruções da embalagem, e repetir o processo com as bolachas e colocar a mousse branca por cima.
Decorar a gosto.


Retirado de:http://deliciasdivinais.blogspot.com



O cantinho da Nanda: pudim

O cantinho da Nanda: pudim: "Vamos ver se temos tudo?
Ingredientes (para 8 pudinzinhos)

- 50cl de leite


- 6 ovos


- 1 colher de sopa de maizena


- 120g de açúcar


- 1 vagem de baunilha


- caramelo q.b.

Pré aquecer o forno à 180°c. Fazer um caramelo lourinho e forrar as forminhas. Reservar. Bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada e fofa. Adicionar a maizena e bater um pouco mais. Entretanto ferver o leite com a vagem de baunilha a qual se abriu a meio e retirou as sementinhos e juntou ao leite. Adicionar o leite ao preparo de ovos batendo sempre. Levar os pudins ao forno em banho Maria cerca de 35 minutos. Deixar arrefecer no forno. Devem ficar algumas horas no frigorífico antes de servir. Depois, bem depois é só tirar o tempo de deliciar-se com este miminho tão mas tão bom!"

O cantinho da Nanda: pudim

O cantinho da Nanda: pudim: "Vamos ver se temos tudo?
Ingredientes (para 8 pudinzinhos)

- 50cl de leite


- 6 ovos


- 1 colher de sopa de maizena


- 120g de açúcar


- 1 vagem de baunilha


- caramelo q.b.

Pré aquecer o forno à 180°c. Fazer um caramelo lourinho e forrar as forminhas. Reservar. Bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada e fofa. Adicionar a maizena e bater um pouco mais. Entretanto ferver o leite com a vagem de baunilha a qual se abriu a meio e retirou as sementinhos e juntou ao leite. Adicionar o leite ao preparo de ovos batendo sempre. Levar os pudins ao forno em banho Maria cerca de 35 minutos. Deixar arrefecer no forno. Devem ficar algumas horas no frigorífico antes de servir. Depois, bem depois é só tirar o tempo de deliciar-se com este miminho tão mas tão bom!"

Brownie de Microondas

Receita de Brownie de Microondas
Foto de:http://www.almanaqueculinario.com.br


Modo de Preparo
½ xícara (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de açúcar
½ xícara (de chá) de chocolate em pó
1 xícara (de chá) de chocolate ao leite picado
½ xícara (de chá) de castanha-do-Pará picada
3 colheres (de sopa) de margarina sem sal derretida
3 ovos


Modo de preparo


Em uma tigela misture os ovos e a margarina. Acrescente o chocolate em pó, o açúcar e a farinha de trigo peneirada. 
Junte o chocolate picado e as castanhas. 
Coloque a mistura num refratário de 20cmx20cm untado com margarina. 
Leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. 
Deixe descansar 5 minutos antes de servir.


Retirado de:http://www.almanaqueculinario.com.br

Bolo da caneca (microondas)

Foto de:http://avoltadostachos.blogspot.com



Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres rasas de sopa de chocolate em pó 
4 colheres rasas de sopa de açúcar
4 colheres rasas de sopa de farinha de trigo c/
   fermento
                         ou juntar       
1 colher rasa de café de fermento em pó


Preparação:
Bater bem o ovo na caneca com um garfo.
Juntar o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate e bater até ficar homogéneo. 
Acrescentar a farinha  e mexer delicadamente até incorporar. 
Quando ficar uma massa homogénea, levar ao microondas durante 3 minutos na potência máxima.


Retirado de:http://avoltadostachos.blogspot.com

sábado, 23 de abril de 2011

Conversão de Medidas


Uma ajudinha na hora de converter medidas é sempre bem vinda,né?
Aqui vai outra tabela  de conversão de medidas de culinária.

1 xícara de     AÇÚCAR DE CONFEITEIRO  130g

1 xícara de     AÇÚCAR MASCAVO                                 200g

1 xícara de     AÇÚCAR REFINADO                               190g

1 xícara de     ÁGUA                                                             0,236ml

1 colher de cha de  BICARBONATO DE SÓDIO                    4,3g

1 xícara de CHOCOLATE DERRETIDO                              240g

1 xícara de CHOCOLATE EM PÓ                                       112g

1 xícara de CHOCOLATE PICADO                                    100g

1 CLARA                                                                             30g +/-
                                                                            
1 xícara de Claras                                                             220g ou 236ml

1 xícara de CREME DE LEITE                                            230g ou 236ml

1 colher de chá de ESSÊNCIA DE BAUNILHA                                      5ml

1 xícara de FARINHA DE TRIGO                                       100g

1 colher de chá de FERMENTO EM PÓ                                  3,75g

1 GEMA                                                                                 20g +/-
1 xícara  de Gemas                                                             270g ou236ml

1 xícara de LEITE                                                                             236ml

1 xícara de MANTEIGA                                                        225g
1 colher de sopa                                                                    14g

1 xícara de ÓLEO                                                                  210g ou 236ml

OVO                                                                                      50g +/-                                                                                                                                                

1 colher de chá  de SAL                                                            5g

1 xícara                                                                                  16 colheres de sopa
1 colher de sopa                                                                      3 colheres de chá

sexta-feira, 22 de abril de 2011

Queijadas de Iogurte

  • 300g de açúcar
  • 2 ovos
  • 100g de farinha de trigo
  • 50g de manteiga
  • 500 ml de iogurte natural (4 copinhos)
Bater os ovos com o açúcar, acrescentar a farinha, a manteiga derretida e por fim os iogurtes. Untar forminhas de queijadas, eu usei formas de silicone e untei com o óleo em spray da marca espiga, e foi só encher as forminhas.
Não encher até ao cima que depois no forno crescem um pouco.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 minutos, retirar, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.

Retirado de :
http://deliciasdivinais.blogspot.com/2011/02/queijadas-de-iogurte.html