saude

terça-feira, 5 de abril de 2011

Mousse de Chocolate

Ingredientes


500 g de chocolate ao leite 200 ml de creme de leite
200 ml de chantilly
12 g de pó de gelatina, sem sabor
1/4 de xícara de água

Modo de Preparo


Derreta o chocolate no microondas ou em banho - maria.
Acrescente o creme de leite.

Mexa sem parar para não deixar empelotar.
Depois da mistura ficar homogênea, acrescente o chantilly batido.
Mexa

Depois dissolva a gelatina na água e misture ao creme
Mexa bem até ficar uma massa homogênea.

Coloque em um refrátario e deixe gelar.






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