Flan de Café

Fotode:http://diariodedoischefesdecozinha.blogspot.com

Ingredientes:2 envelopes de gelatina sem sabor

1/2 litro de café bem forte

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

QB de grãos de café para decorar

Calda:

1 xícara de água

1 xícara de açúcar

2 colheres (sopa) de café solúvel

2 colheres (sopa) de licor de cacau ou café

Modo de Preparo: 
Dissolva a gelatina em banho-maria com duas colheres (sopa) de água. Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Coloque em uma fôrma de buraco untada com um pouco de calda. Leve ao freezer por duas horas ou à geladeira de um dia para o outro. Retire da fôrma, coloque a calda e decore com grãos de café.

Calda: Leve tudo ao fogo e deixe reduzir. 

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