Doce de Café

INGREDIENTES - Para 4 pessoas 
1 lata de leite condensado
2,5 dl de leite
4 ovos
200 gr de bolacha Maria
3 dl de café forte (para embeber as bolachas)
2 dl chantilly
PREPARAÇÃO - em 45 minutos. 
1 Leva-se ao lume um tacho com o leite condensado e o leite normal e as gemas previamente desfeitas num pouco de leite, até engrossar. Tira-se do lume e coloca-se este creme no recipiente onde vai ser servido o doce. 2 Embebem-se as bolachas com o café e colocam-se sobre o creme (apenas 1 camada).
3 Batem-se as claras em castelo com o açucar, junta-se o chantilly deitando esta mistura por cima das bolachas.4 Guarnece-se com raspa de chocolate.
5 Vai ao frigorífico por 4 horas.


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