Bolo de Banana

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Ingredientes:

4 bananas bastante maduras
150g de farinha
130g de acucar
2 ovos
margarina qb
canela qb

Preparação

Misturar, numa tigela, a farinha, o açucar e a canela
Untar um pirex (não muito alto) e deitar metade da mistura.
Cortar duas bananas longitudinalmente e colocar por cima. Colocar nozinhas de margarina sobre as bananas.
Repetir estes dois passos, terminando com a banana.
Bater dois ovos e verter por cima do bolo.
Polvilhar com acucar e canela (não demasiado).
Levar ao forno - 180ºC - durante cerca de 40/50 min.


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