Ingredientes
6 Gemas de ovo (só a gema)
A clara de 2 ovos
2 litros de Leite
1/2 kg de açúcar refinado
1 litro de Álcool de Cereais
Modo de Preparo
Ferva o leite com o açúcar e deixe descansar.
No dia seguinte, bata as gemas e as claras e despeje no leite, devagar e mexendo.
Coloque o álcool bem devagar,despejando aos poucos e mexendo sempre para não empelotar
Deixe descansar por 24 horas.
Coe no coador de pano.
Filtre as impurezas em filtro de papel.
Engarrafe e feche bem.
Aguarde 30 dias para servir.
Retirado de:http://www.momentodaarte.com.br
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